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2010年11月 7日 (日)

『秋刀魚を食べる』

先週は、ずぅ~と道北の現場で代理人を勤め週末にやっと帰社できた。

処理場の圧縮プレスの整備である。

一つ一つの部品が3t以上あり危険かつ難しい作業である。

分解した部品を持ち帰り当社の工場で造り直す事にした・・・・と・・言っても持ち帰る部品の重量は・・・2.5t以上になった・・^_^;

あ~疲れた (ーー;)

帰宅すると浜頓別の山本漁業部さんから捕れたての秋刀魚か届いていた。

毎度・・ありがとうございます。  ヽ(^。^)ノ

まずは刺身にしていただき次は定番の焼き物である。

せっかく新鮮な秋刀魚は、やはり炭で焼くに限る。

備長炭で時間がかかりながらも火をおこし焼き網でコンガリと焼く。

当然・荒塩をたっぷりとふってから焼くわけである。

  うまい ! 

今夜も酒がすすむ (^・^)

これでは仕事の疲れを癒すより・・・・・飲みすぎて週明けの体が・・^_^;

まぁ~いいかぁ~  

一生懸命に仕事をして食べたい物を食べ・・呑みたい物を好きなだけ呑む・・

これが私の生き方だ。

Sanma0

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